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ENTRADAS

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MARISCOS


Pulpo y Camarón al Bacanora      $420
Sazonados con el toque especial de la casa a las finas hierbas y flameados con bacanora.

Pulpo Granielo                                 $350
Finas láminas de pulpo, bañadas en una salsa de chile y almendra.

Pulpo a las Brasas                          $495
Tentáculos de pulpo marinados y llevados a las brasas, servido en plancha caliente y acompañado de tomates cherry asados y bañados en salsa de olivo, pimiento rojo y romero.

Pulpo Bañado                                  $490
Pulpo frito bañado con una salsa de ajo, chile tostado, cilantro, cebolla y un toque de limón.

Aguachile de Pulpo                         $380
Aguachile de pulpo y camarón cocido con una salsa marisquera especial de la casa. 

Calamar Rebosado de la Casa      $290

Tubos de calamar rebanados y empanizados acompañados de salsa de la casa.

Camarones Chigüili                         $275
Camarones guisados en salsa Mochomos de cerveza y chile, acompañados con aderezo a base de queso de cabra.

Camarones Mosky                           $285
Camarones macerados en limón, rellenos de aguacate, acompañados en sus dos salsas especiales de la casa.

Buñuelos de Camarón                     $380
Camarón salseado en salsa de tamarindo y chiles, montados en buñuelos sobre queso crema y especias.


Bocadillos de Atún                           $375

Trozos de atún sellados sobre fritura, mousse de salmón y bañado en salsa de pimientos.

Camarones Bañados                        $460
(Con cabeza sujeto a existencia)
Camarones fritos con cabeza en salsa especial de la casa basada en ajo, chile tostado, cilantro, cebolla verde y un toque de limón.

Aguachile Alday                                $345

Camarón crudo marinado en una salsa especial a base de limón y chile.

Tartar de Atún                                    $355

Trozos frescos de atún aderezados con salsa especial y aguacate.


Paté de Marlin                                    $335

Aderezado con chipotle y pimiento rojo.




CARNES

Mochomos                                      $365

Orden de exquisita carne deshebrada frita con cebolla al estilo de Mochomos.


Chicharrones de Rib                      $390

Deliciosos trozos de carne, adobados en salsas negras acompañados de cebolla y chile serrano.

Champiñones a la Crema             $290

Cortes de filete de puerco, champiñones y cebolla caramelizada, bañados en una crema de champiñones con el sazón de mochomos, servido con pan tostado. 


Pork Corn (Palomitas)                  $295

Trozos de filete de puerco, sazonados al estilo Mochomos, acompañados de un dúo de salsas.

Papada de Puerco                         $270

Deliciosa papada asada al estilo Mochomos.


Papada Alday                                 $290
Finas láminas de papada de puerco aderezadas con una salsa especial a base de limón y chile.

Papada Marinada                          $290

Finas láminas de papada de puerco, marinadas con receta única.

Amarrados de Ostión                    $380
Ostión ahumado envuelto en finas láminas de filete de res macerados en limón y bañado en soya dulce.

Gabachas                                        $395
Finas tiras de New York, sazonadas con nuestra especial salsa forno.

Chile Relleno de Rib Eye              $310

Tradicional chile verde, relleno de rib eye y queso, envuelto en tocino y bañado con salsa de tomate estilo Obregón.

Piedra Caliente                              $490
Finas láminas de filete de res, marinadas al natural con salsa especial y cocinada a su gusto en su mesa sobre una piedra calienta.


Rib Eye en aguachile                    $590
Rib eye término medio, cortado en tiras y bañado en salsa especial, con un toque de ceniza de habanero y ramilletes de arúgula.

Pizca Costilla                                $460
Láminas de costilla y portobello, servidas en plancha caliente, bañadas en salsa agridulce. 



QUESOS


Queso Fundido                              $280

Con un ingrediente a escoger chile verde, chorizo, ostión o chipotle.


Panela Frita                                    $280

Queso regional bañado en salsa de chile verde tatemado.


Panela en Ajonjolí                         $299

Panela empanizada con semillas de ajonjolí, servida y bañada con salsa dulce, acompañada de rodajas de chile caribe.

TACOS Y TOSTADAS

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Tacos de Camarón al Chipotle       $280

Orden de tres tacos de camarón bañados con nuestra salsa especial de chipotle servidos en tortilla de maíz.

Tacos de Camarón al Cilantro        $280

Orden de tres tacos de camarón bañados con nuestra salsa especial al cilantro servidos en tortilla de maíz.

Tacos de Filete de Puerco              $395

Orden de tres tacos de filete de puerco asado, acompañados de una deliciosa salsa brava y repollo marinado.


Tacos Sonorenses                           $345

Gaoneras de New York sobre tortilla de harina, coronado con chile verde tatemado, queso gratinado y láminas de aguacate.

Tacos Lechuga                                 $350
Lomo de puerco asado al punto y servido en hoja de lechuga, aderezado con una reducción dulce de pimientos, almendra tostada, coronados con fritura de jícama. (4 pzas.)

Tacos de Marlin con Pulpo             $375

Tacos semidorados de maíz rellenos de marlin y pulpo, aderezados con salsa de semillas de pepitas.

Tacos de Cola                                   $355

Orden de tres tacos de maíz semidorados de cola de res y sazonada con cebolla, cilantro y una rebanada de aguacate.

Tacos de Totoaba                            $415

Orden de 4 tacos de totoaba frita, servida en tortilla de maíz con una salsa especial de la casa.

Tacos de Chicharrón de Papada   $280

Tres tacos con finas tiras de chicharrón de papada de puerco, acompañado con salsa brava y repollo.

Tacos de Pulpo Bañado                  $395

Orden de tres tacos de pulpo frito sobre costra de queso y bañado con una salsa de ajo, chile tostado, cilantro, cebolla y un toque de limón.


Toreritas de Puerco                          $330

Láminas de rib eye de puerco, sazonadas al estilo mochomos, sobre tortilla de harina y bañada con salsa fresca y coronado con láminas de aguacate.

Tostadas de Mariscos                     $345

Mezcla de pulpo y camarón cocido con jícama, pepino y cebolla morada; bañado en una salsa marisquera de la casa sobre tostadas de maíz.

Tostadas Puestas de Atún             $345

Orden de tres tostadas de atún marinado en salsa de cítricos y salsas negras, coronada con finas rebanadas de aguacate y poro.
*Disponibles también en salmón.*

Tostadas de Atún al Ajonjolí          $335 

Atún bañado en una crema especial de la casa, montado sobre tostadas de Wontong con mayonesa de aguacate y coronado con poro frito. 

ENSALADAS

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Ensalada Mochomos                      $280
Deliciosa ensalada de espinaca, aderezada con vinagreta balsámica y coronada con almendras, queso de cabra, arándanos y suprema de mandarina.

Ensalada de Pera                            $285
Mezcla de lechuga, pepita caramelizada, pera, queso de cabra; bañada con una vinagreta balsámica. 


Ensalada Alfredo                             $260
Mezcla de lechuga, tomate, aguacate, pepino, cebolla morada, aderezado con vinagreta cítrica de la casa.

Ensalada de Pulpo                          $490
Pulpo adobado y asado sobre ensalada de lechuga, pepino, tomate cherry, cebolla morada y aderezo de aceite de olivo con un toque de limón.

VEGETARIANO

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Torre de Betabel                              $270
Láminas de betabel intercaladas con queso de cabra, aderezadas con una vinagreta de arándanos, escarchada con trozos de almendra tostadas.

Coliflor Almendrada                        $240
Coliflor salteada en jugo especial de la casa, espolvoreada con almendra tostada y acompañada con calabaza asada.

Carpaccio de Betabel                     $270
Finas láminas de betabel, acompañadas de frutos rojos, arúgula, queso de cabra y pepitas garapiñadas, bañadas con un toque de vinagreta.

Ceviche Vegano                               $250

Ceviche a base de calabaza con el único sabor Mochomos.

Coliflor Chiguili                                $220
Trozos de coliflor salteada con nuestra salsa Mochomos de cerveza y chile, acompañada con aderezo a base de queso de cabra.


Hongo Vegetariano                         $290
Exquisito hongo portobello relleno de tomate, queso panela, calabaza asada y gratinado con queso de cabra.

Carpaccio de Calabaza                  $240
Finas láminas de calabaza previamente cocidas, bañadas con una vinagreta a base de tomate deshidratado, acompañado con arúgula y pepitas confitadas.

Carpaccio de Portobello                $270
Láminas de portobello, bañadas en una deliciosa vinagreta cítrica. 

SOPAS

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Caldo de Queso                               $190
Caldo con rajas de chile verde, papas y queso regional con el sazón de la casa.

Sopa de Tortilla Sonorense           $199
Con base de caldo de res al puro estilo de Sonora.

MARISCOS

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Atún del Chef (200 grs)                  $440
Lonja de atún sellada a la plancha, bañada en pesto de cilantro acompañada de arroz al azafrán.

Atún Sastre (200 grs)                     $440
Lonja de atún sellada a la plancha, montada sobre tomate confitado y un toque de crema de chipotle suave.


Salmón Alcaparrado (230 grs)     $435
Lonja de salmón a la plancha bañada con flor de alcaparra frita sobre una cama de espinacas frescas.

Salmón Colorado (250 grs)           $435
Lonja de salmón bañado en salsa de jamaica caliente, con su crujiente piel tostada.

Salmón del Valle (250 grs)            $460
Espárragos enrollados con salmón, horneados y servidos en cama de espinaca fresca. Aderezados con vinagreta de alcaparras.

Salmón en Salsa de Chipotle        $435
Dulce (250 grs)
Lonja de salmón bañado en una salsa de chipotle dulce de la casa, acompañado de tomates cherry y puré de papa.

Salmón al Hojaldre (250 grs)       $460
Lonja de salmón coronado con pesto, montada sobre espinacas a la crema y hojaldre horneado con queso y tomate.

Filete de Totoaba a la Tabla          $570
(280 grs) (Sujeto a existencia)

Totoaba a la parilla en costra de salsa tatemada Sonorense, montada sobre calabaza asada y acompañada de tomate, cebolla a la parrilla y chile verde tatemado.

Filete de Totoaba Mar de Cortéz  $570
(280 grs) (Sujeto a existencia)

Lonja de pescado de cultivo a la plancha con tomate, cebolla verde, aceituna negra y alcaparras.

Filete de Totoaba al Grill                 $570
(280 grs) (Sujeto a existencia)
Lonja de totoaba, preparada con el sazón especial de la casa, acompañado de ensalada con una vinagreta de frambuesa.

Filete de Totoaba San Carlos         $575
(280 grs) (Sujeto a existencia)

Lonja de totoaba de cultivo marinada en ajo y soya dulce, servido sobre una cama de arroz cremoso con espinacas, champiñones y tomate cherry.

Especial de Mariscos                       $380

Delicioso platillo de pulpo, camarón y callo fresco, con la receta original de la casa basada en salsas negras. 


Hongo Porteño                                 $340
Exquisito hongo portobello relleno de pulpo y camarón con salsa cremosa y un toque de chipotle gratinado.

DE LA GRANJA

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Rib Eye de Puerco (300 grs)          $390
Rib eye de puerco asado al carbón acompañado de crema de champiñones y puré de papa.
*También disponible en versión    $495
Pork Chop

Rib Eye de Puerco al Durazno       $390
(300 grs)

Único rib eye marinado y asado a la parrilla, acompañado de ejotes salteados y duraznos asados. Coronado con una penca de miel de abeja.
*También disponible en versión    $495
Pork Chop

Pork Belly Crujiente                         $410
Corte de Pork Belly con costra de chicharrón, acompañado con guacamole especial.

Tomahawk de puerco (300 grs)    $440
Corte fino de puerco al término, acompañado de mermelada de cebolla única de Mochomos.

Chamorro de Puerco (480grs)      $395
Delicioso codillo horneado con el adobo e ingredientes originales de la casa, acompañados de puré de papa.

Espárragos a la Ronca                    $380
(En temporada)
Deliciosos espárragos envueltos en finas tiras de pechuga de pollo, asado al carbón sobre cama de arroz azafrán y salsa especial.


Torre de Pollo al Tamarindo          $385
Medallones de pechuga de pollo rellenos de queso, montados sobre puré de papa y bañados en salsa de tamarindo y cebollín.

CARNES DE SONORA

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Rib Eye Mochomos (350grs)         $595
Delicioso corte marinado con una salsa negra a las finas hierbas, con la receta original de Mochomos.

Rib Eye a la Tabla (350grs)            $575
El mejor corte de Rib Eye de la región. Asado a la parrilla, servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo Mochomos.

Lomo de Cabrería (400grs)            $590
Pieza de filete con hueso asado al gusto, acompañado con papas cambray y salsa especial de la casa.

Brocheta de Cabrería
con Camarón                                    $560
Brocheta de cabrería, camarón y vegetales bañada con salsa especial de la casa con el sazón y estilo de Mochomos.

Tomahawk (Precio por Kilo)        $1,780
Único corte de rib eye con hueso, asado al término deseado y servido sobre tabla de mezquite.

Costilla Cargada (350g)                 $555
Pieza completa de costilla, horneada por largo tiempo y servida en su propio jugo, acompañada de papas sazonadas.

Rib Eye Añejo (600grs)                   $1,370
Corte de Rib Eye asado al término deseado, añejado por 25 días a un °C. (600 gramos).

NUESTROS FILETES

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Filete Almendra (280g)                  $575
Tiernos medallones de res bañados en salsa blanca de almendra.

Filete Cereza (280g)                       $590
Delicioso filete de res bañado con nuestra única y original salsa de cerezas.

Filete de Albahaca (280g)             $575
Filete de res gratinado sobre láminas de tomate y queso, bañado con vinagreta.

Filete en su Jugo (280g)                $590
Medallón de filete de res horneado y bañado con una reducción de carne, acompañado de papas paja con champiñones.

Filete Kawi (280g)                           $590
Tres medallones de filete de res gratinados con queso de cabra, tomate deshidratado y coronados con espinacas fritas y tomate cherry confitado.

Filete Sun Dried (280 grs)              $585

Medallones de filete de res bañado en salsa de tomate seco al sol y pimentón dulce, acompañado de verdura con mantequilla.

Filete Ceniza (280 grs)                    $590

Tiernos medallones de filete, bañados en una salsa a base de ceniza de cebolla, acompañado de papas horneadas con un toque de tomate deshidratado.


Filete Mantequilla (280g)                $575
Tres medallones de filete de res asado al término, bañado con una salsa de mantequilla, ajo y un toque de cilantro.

 

Filete Cimarrón                                 $590

Corazón de filete al punto, bañado con una salsa de queso maduro, pan y aceite de olivo, coronado con un par de camarones rebosados con cabeza. 

PARA LOS NIÑOS

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Dedos de Pollo o de Pescado       $150
Empanizado con Papas Fritas

Empanizados y acompañados de papas fritas.

Tacos de carne asada                    $280
Dos piezas de tacos de carne asada, servidos en tortilla de maíz o de harina.

Tacos de Pollo                                 $180
Dos piezas de tacos de pechuga de pollo sazonados al estilo Mochomos, servidos en tortilla de harina o de maíz.

Palomitas de Puerco                      $395
Trozos de costilla de puerco, sazonados al estilo Mochomos. Acompañado de catsup y aderezo de la casa.

Filete en su Jugo para Niños        $159
90 Grs de medallón de filete de res horneado y bañado con una reducción de carne, acompañado de papas paja con champiñones.

POSTRES

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Nieve de garrafa                              $85

Pay de Plátano                              $165

Pastel Juanita                               $130

Coyota                                            $140

Crepas Suzet                                 $245

Crepas de Cajeta
                           $245

Cheessecake de Ate con Queso$260

Mostachon
                                     $275

Pastel de Chocolate
                     $245

Esfera de Chocolate
                     $260

VINOS

Nuestras copas 160 ml

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VB Casa Madero 2V                        $170
Casa Madero
Chardonay, Chenin Blanc / Valle de Parras

VR Casa Madero V Rosado             $170
Casa Madero
Cabernet Sauvignon / Valle de Parras

VT Santa Digna  Miguel Torres       $180
Carmenere / Valle Central

VT Viceversa  Ortazu                       $170
Cabernet, Merlot, Tempranillo, Fino / Toro

VT Noi  Viña Cordelia                        $190
Blend / San Luis Potosí

VT Entre Líneas  Santa Elena          $200
Malbec, Nebbiolo, Syrah / Aguscalientes

VT Guanamé Blend  Pájaro Azul     $200
Malbec, Syrah, Tempranillo / San Luis Potosí

VT Corazón Tinto La Causa            $205
Cab. Malbec, Syrah, Tempranillo, Granache / San Luis Potosí

VT Diablo Mayor Vinos Primate      $300
Nebbiolo, Temp., Cab. Sauv., Merlot, Syrah / Valle de Guadalupe

Botellas de 375 ml.

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VT Casa Madero Shiraz                  $600
Casa Madero
Shiraz / Valle de Parras

VT Casa Madero Merlot                 $600
Casa Madero
Merlot / Valle de Parras

VT Maria Tinto Maria Tinto            $550
Blend / Valle de Guadalupe

VT Beronia                                        $620

Crianza / Rioja

VT Matarromera Crianza             $1,090
Matarromera
Tempranillo / Ribera del Duero

Moett Chandon Brut                    $1,900
Epernay France / Champagne

Moett Chandon Rose                  $2,120
Epernay France / Champagne 

Vinos Blancos 750 ml.

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Casa Madero 2V Casa Madero      $790

Chardonnay, Chenin Blanc / Valle de Parras 


L.A. Cetto L.A. Cetto                         $580
Blanc de Blancs / Valle de Guadalupe

Diamante                                           $580

Semi Dulce / Rioja

Magoni Bco Magoni                          $790
Chardonnay, Vermentino / Magoni 

Vinos Rosados 750 ml.

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Beringer Beringer                              $735
Zinfandel / California

Casa Madero V Casa Madero        $790 

Cabernet Sauvignon / Valle de Parras

Guaname Rosado Pájaro Azul        $790
Merlot, Malbec, Tempranillo / San Luis Potosí

Vinos de Postre 750 ml.

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Casa Madero Cosecha Tardía        $650

CasaMadero  
Semillón, Gewürztraminer / Valle de Parras

Mistela de Cordelia                       $1,100
Viña Cordelia 

Rosa del Peru / San Luis Potosí 

Champagne y Espumosos 750 ml.

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Chandon Delice Chandon            $1,400
Chardonnay, Pinot Noir, Demisec / Mendoza

Moët & Chandon Brut                  $2,890

Epernay France / Champagne 

Moët & Chandon Rosé                $3,150

Epernay France / Champagne 

Moët & Chandon Nectar             $3,170
Imperial 

Epernay France / Champagne

Moët & Chandon Ice                   $3,420  

Epernay France / Champagne 

Moët & Chandon Nectar            $3,600
Imperial Rosé 

Epernay France / Champagne 

Dom Pérignon Brut                    $8,950

Epernay France / Champagne 

Dom Pérignon Brut Luminous $15,650

Epernay France / Champagne
 
Dom Pérignon Rosé Luminous$17,320

Epernay France / Champagne 

México 750 ml.

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Mochomos Don Leo                         $950
Cabernet Sauv., Merlot / Valle de Parras


Entre Líneas Santa Elena                 $725

Malbec,Nebbiolo, Shiraz / Aguascalientes

Armonía de Tintos Emevé               $840
Cab. Sauv., Cab. Franc., Merlot, Syrah / Valle de Gpe.


Casa Madero 3V Casa Madero       $990
Merlot, Cabernet, Tempranillo / Valle de Parras


Tinto del Año Viña Cordelia             $925
Shiraz, Malbec, Cab, Tempranillo, Garnacha / San Luis Potosí

Pozo de Luna Trivarietal                  $940
Pozo de Luna
Cabernet, Merlot, Syrah / San Luis Potosí

Ensamble Colina Paralelo                $950
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Sirah, Zinfandel / Valle de Guadalupe

Ensamble Arenal Paralelo                $950
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Sirah, Barbera, Zinfandel / Valle de Guadalupe

Parcela Santa Elena                          $950
Merlot / Aguascalientes

Tierra Adentro Tierra Adentro         $990
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot / Zacatecas

Corazón Tinto
La Causa                  $990
Cab. Malbec, Syrah, Tempranillo, Granache / San Luis Potosí
Merlot / Aguascalientes


Cordel Viña Cordelia                         $1,050
Cab, Malbec, Syrah / San Luis Potosí


Pozo de Luna Pozo de Luna           $1,050
Malbec  / San Luis Potosí

Pozo de Luna Pozo de Luna          $1,050
Merlot / San Luis Potosí

Pozo de Luna Pozo de Luna          $1,050
Syrah / San Luis Potosí

Tabla 1 Santa Elena                        $1,150
Malbec / Aguascalientes

Sophie Santa Elena                         $1,150
Nebbiolo / Aguascalientes

La Casona Encinillas                       $1,260
Sauvignon, Merlot / Chihuahua

Pájaro Azul Pájaro Azul                 $1,260
Cab, Malbec, Tempranillo / San Luis Potosí

Casa Madero Gran Reserva          $1,270

Shiraz / Valle de Parras

Casa Madero Gran Reserva          $1,270

Casa Madero 

Cabernet Sauvignon / Valle de Parras

 
Diablo Mayor Vinos Primate          $1,300
Nebbiolo, Temp., Cab. Sauv., Merlot, Syrah / Valle de Guadalupe

MariaTinto MariaTinto                   $1,500
Blend / Valle de Guadalupe

Arribat Viña Cordelia                       $1,550
Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah / San Luis Potosí

Casa de Piedra Casa de Piedra     $1,950
Tempranillo, Cabernet / Valle de Guadalupe

Único Santo Tomás                         $2,050
Cabernet Sauvignon, Merlot / Valle de Santo Tomás

Casa Madero Gran Reserva 3V     $2,050
Cabernet, Cabernet Franc, Shiraz / Valle de Parras

Megacero Encinillas                        $2,600
Merlot, Cabernet, Shiraz / Chihuahua


Duetto Santo Tomás                       $2,620
Tempranillo, Cab. Sauv. / Valle de Santo Tomás


M de MariaTinto MariaTinto          $2,650
Variedad Selecta / Valle de Guadalupe  

Gran Ricardo Monte Xanic             $3,430
Cab. Sauv., Merlot, Petit Verdot / Valle de Gpe.

Argentina 750 ml.

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Alamos Catena Zapata                    $580
Malbec / Mendoza

Loma Alta Familia Rosso                $800
Cabernet Franc. / Mendoza

Terraza de los Andes Terraza        $995
Malbec / Mendoza
 

Norton Reserva Norton                $1,310
Malbec / Mendoza
 

Enemigo Aleanna                           $2,645
Bonarda / Mendoza
 

Enemigo Aleanna                           $2,645
Syrah / Mendoza 

Chile 750 ml.

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Los Vascos Gran Reserva               $680
Los Vascos
Cabernet / V. Colchagua

SantaDigna Miguel Torres               $745
Carmenere / Valle Central 

Italia 750 ml.

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Papale Primitivo Di Manduria     $1,480
Varvaglione

Primitivo / Apulia

Barolo Beni Batasiolo Batasiolo $3,620

Nebbiolo / Piamonte  

Lamborghini Lamborghini            $8,000

Sangiovese, Merlot, Grachetto / Perugia

Francia 750 ml.

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Mouton Cadet Mouton Cadet     $1,205 

Merlot, Cab. Sauv., Cab. Franc. / Bordeaux

Crozes Hermitage                        $1,400
Paul Jaboulet Aine

Syrah / Crozes Hermitage

 
Chateaneuf Du Pape Bonpas     $2,480

Variedad Selecta / Valle de Ródano 

Estados Unidos 750 ml.

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Robert Mondavi Private                  $790

Seleccion / Napa Valley

Emmolo Vinos Wagner                 $3,450
Merlot / Napa Valley 

Duckhorn Vinos Wagner               $4,500
Cabernet, Sonoma / Napa Valley

Caymus Vinos Wagner                  $4,880
Zinfadel / Napa Valley

Joseph Phelps Joseph Phelps    $7,250
Cab. Sauv., Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cab.Franc. / Napa Valley 

Caymus VinosWagner                  $8,190
Special Selección / Napa Valley

Opus One                                     $28,870

Petit Verdot, Cab Franc. / California 

España 750 ml.

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Viceversa Toro                                  $580

Cabernet, Merlot, Tempranillo / Navarra 

12 Lunas El Grillo y la Luna             $780
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha / Somontano
 

Protos Roble Protos                         $790
Tempranillo / Ribera del Duero 

Avan Juan M. Burgos                    $1,150
Tempranillo / Ribera del Duero 

Abracadabra Toro                          $1,420
Tempranillo / Zamora 

Los Cantos Torremilanos             $1,200
Finca Torremilanos

Tempranillo / Ribera del Duero 

Torremilanos Crianza                   $1,260
Torremilanos
Tempranillo, Cab. Sauv. / Ribera del Duero

24 Mozas Divina Provincia           $1,560
Tinto Fino / Zamora

Matarromera Crianza                   $1,940
Matarromera

Tinto Fino / Ribera del Duero

Protos Crianza Protos                   $1,350
Tempranillo / Ribera del Duero 

Salmos Torres                                 $1,680
Garnacha, Shiraz / Priorat 


Emilio Moro Emilio Moro              $1,680
Tempranillo / Emilio Moro

Carmelo Rodero Reserva             $2,780
Carmelo Rodero
Tinto Fino / Ribera del Duero

Matarromera Reserva                   $2,850
Matarromera
Tinto Fino / Ribera del Duero
 
Malleolus Emilio Moro                 $2,630
Tempranillo / Ribera del Duero
 

Hacienda Monasterio Cosecha $2,835
Hacienda Monasterio
Tinto Fino, Cabernet Sauv. / Ribera del Duero

Carmelo Rodero Crianza              $2,420
Carmelo Rodero
Tinto Fino / Ribera del Duero
 

Mauro Bodegas Mauro                  $2,730
Tempranillo, Shiraz / Tudela del Duero 

Remírez de Ganuza Reserva       $4,350
Remírez de Ganuza
Tempranillo, Graciano / Rioja
 

Pago de Carraovejas Añejon      $3,360
Pago de Carraovejas
Tinto Fino, Cabernet Sauv. / Ribera del Duero

Macan Clásico Vega Sicilia         $3,050
Tempranillo / Ribera del Duero

Hacienda Monasterio                  $3,465
Reserva
Hacienda Monasterio 
Tempranillo, Cab. Sauv., Merlot / Ribera del Duero

Alion Alion                                      $4,750
Tinto Fino / Ribera del Duero

Super Grillo El Grillo y la Luna     $5,050
Cabernet Sauvignon, Shiraz / Somontano

Flor de Pingus                              $6,500
Dominio de Pingus
Tempranillo, Cab. Sauv., Merlot / Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena                 $8,450
Vega Sicilia
Fino Tinto, Merlot / Ribera del Duero

Vega Sicilia Unico                       $17,800
Vega Sicilia
Fino Tinto, Cabernet Sauvign, Merlot / Ribera del Duero 




LICORES

Tequila

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                                      COPEO  BOTELLA
                                     
(60 ml)    (750 ml)

1800 Blanco                $140        $1,540

1800 Añejo                  $170        $1,870

1800 Reposado          $140        $1,540

1800 Añejo                  $200        $2,200
Cristalino

1800 Milenio               $580        $6,380

Siete Leguas Blanco  $170        $1,870

Siete Leguas               $200        $2,200
Reposado

Casa Dragones           $350        $3,850
Blanco 

Casa Dragones           $800        $9,600
Joven

Don Julio 1942           $550        $6,050

Don Julio 70               $240         $2,640

Don Julio Añejo         $210         $2,310

Don Julio Blanco       $170         $1,870

Don Julio Reposado $200         $2,200

Don Julio Reserva     $1,200      $13,200
Real 

Gran Centenario        $160         $1,760
Añejo

Gran Centenario        $140         $1,490
Plata

Gran Centenario        $140         $1,540
Reposado

Herradura Blanco      $140         $1,540

Herradura Plata         $160         $1,760

Herradura Reposado$170         $1,870

Herradura Selección $800         $8,800
Suprema

Herradura Ultra          $200         $2,200 


Maestro Tequilero     $150         $1,650
Blanco

Maestro Tequilero     $190         $2,090
Dobel Diamante

Maestro Tequilero     $650         $7,150
50 Años 

Maestro Dobel 50      $1,690     $18,590
Extra Añejo

Maestro Tequilero     $170         $1,870
Reposado

Reserva de la             $590         $6,490
Familia Extra Añejo 

Reserva de la             $220         $2,420
Familia Plata 

Sauza Extra Añejo     $995       $10,945

Tres Generaciones    $200         $2,200
Añejo Cristalino

Mezcal

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                                       COPEO  BOTELLA

 

400 Conejos Espadín  $165      $1,980

Las Garrafas                 $550      $6,600
Serpiente 

Garrafas Xaguar          $800      $9,600

Creyentes Espadín      $170      $2,040

Creyentes Tobala        $250      $3,000

Montelobos Tobala     $290      $3,480

Montelobos Pechuga $370      $4,440

Ginebra

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                                      COPEO  BOTELLA
                                     
(60 ml)    (750 ml)

Beefeater Pink              $180       $1,980

Beefeater Dry               $170       $1,870

Bombay Sapphire        $160       $1,760

Hendriks                        $225       $2,475

Monkey 47                    $345       $2,415

Tanqueray                     $160       $1,760

Tanqueray Ten             $220       $2,420

Boodles Gin Mulberry $190       $2,090

Boodles Gin                  $180       $1,980

Vodka

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                                      COPEO  BOTELLA
                                     
(60 ml)    (750 ml)

Absolut Azul                 $120        $1,320

Absolut Citron              $120        $1,320

Absolut Mandarin        $120        $1,320

Absolut Raspberry       $120        $1,320

Grey Goose                  $210          $2,310

Ketel One                     $140          $1,540

Smirnoff Tamarindo  $140           $1,540

Stolichnaya                  $140          $1,540

Sttolichnaya Elit          $220          $2,420

Whisky

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                                      COPEO  BOTELLA
                                     
(60 ml)    (750 ml)

Buchanans 12 Años   $190       $2,090

Buchanans 18 Años   $420       $5,040

Buchanans Master     $270       $2,970

Buchanans Red Seal  $850       $10,200
 
Bulleit Bourbon            $150       $1,650

Chivas Regal 12 Años$170       $1,870

Chivas Regal 18 Años$460       $5,520

Glenfiddich 18 Años   $500       $6,000

Glenfiddich 26 Años$4,100     $49,200

Jack Daniels                $140       $1,540

Jack Daniels Honey   $140        $1,540

J. Walker Black Label$200        $2,200

J. Walker Blue Label   $900       $10,800 
 
J. Walker Double         $210       $2,310
Black 

J. Walker Gold Label  $320       $3,520

J.Walker Red Label    $130        $1,430

Macallan 12 Años      $330        $3,630

Macallan 15 Años      $600        $6,600

Macallan 18 Años      $1,400     $16,800

Old Parr                        $160        $1,760 

The Balvenie               $390        $4,290
12 Años 

The Balvenie             $1,700     $20,400
21 Años 

Brandy

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                                      COPEO  BOTELLA
                                     
(60 ml)    (700 ml)

Carlos l                        $240       $2,640   
Jaime l                         $550       $6,050
Torres 10                     $140       $1,540
Torres 20                     $280       $3,080

Ron

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                                      COPEO  BOTELLA
                                     
(60 ml)    (700 ml)

 

Appleton Estate          $120        $1,320
Blend

Appleton White           $110        $1,210

Bacardi Blanco           $130        $1,950

Bacardi 8 Años           $170        $1,870

Bacardi Añejo              $110       $1,210

Bacardi Solera             $120       $1,320

Capitán Morgan          $130       $1,430

Flor de Caña 12 Años  $190      $2,090

Flor de Caña 18 Años  $240      $2,640

Havana Club 3 Años    $110       $1,210

Havana Club Añejo      $130       $1,430
7 Años 

Malibu                            $120        $1,320

Matusalem 15 Años    $150        $1,650

Matusalem Clásico      $130       $1,430 

Matusalem Platino      $130        $1,430

Potosí Añejo                 $120        $1,320

Zacapa 23                     $250        $2,750


Zacapa X.O.                  $580        $6,380

Cognac

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                                      COPEO  BOTELLA
                                     
(60 ml)    (700 ml)

 

Hennessy V.S.O.P.       $290        $3,190
Hennessy X.O.             $1,100     $12,100

Martell V.S.O.P.            $220        $2,420
Martell X.O.                  $1,200     $13,200

Licores

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                                      COPEO  BOTELLA


Amaretto Di Sarono    $140

Ancho Reyes                $130
Chile Ancho

Aperol                            $140

Baileys                           $140

Campari                         $130

Cassis                            $120

Chartreuse Amarillo    $260

Chartreuse Verde         $260

Chinchon Dulce            $120     $1,800

Chinchon Seco             $120     $1,800

Cinzano Rosso             $130

Drambuie                       $170

Fernet Branca               $120

Frangelico                     $150

Galiano                           $150

Grand Manier                $160

Grappa Piave                 $140

Hipnotiq                         $170

Jagermeister                $140


Licor 43                          $155      $1,705

Limoncello                     $130

Zoco Pacharán              $150

Sambuca Vaccari         $130      $1,430

Sambuca Vaccari         $140      $1,540
Nero 

Strega                             $210 

Midori                             $120

Oporto

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                                      COPEO
                                     
(60 ml)  

Ferreira 10 Años         $230

Ferreira 20 Años         $440
Duque de Barrica 

Ferreira Oporto           $160
Tawnny 

Cervezas

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Tarro Michelado                $25
Tarro Chelado                    $25
Corona 0 (355 ml)             $55
Corona (355 ml)                $55
Corona Light (355 ml)      $55
Modelo Especial (355 ml)$60
Victoria (355 ml)                $55
 Pacífico (355 ml)              $55
Negra Modelo (355 ml)    $70
Stella Artois (355 ml)        $85
Michelob Ultra (355 ml)    $85
Cucapa (355 ml)                $95
Buqui Bichi (355 ml)          $95
Colimita (355 ml)               $95

Refrescos

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                                                        C/U


Coca Cola (355 ml.)                      $50

Coca Light (355 ml.)                     $50

Coca Sin Azucar (355 ml.)           $50

Refresco de Sabor (355 ml.)        $50

Limonada / Naranjada (360 ml.) $55
 
Agua Hethe (350 ml)                     $48 

Agua Evian                                      $55

Agua Pellegrino (250 ml)              $70

Agua Perrier (330 ml)                    $75
 
Agua De Piedra (650 ml)               $75
 
Copa Clericot                                 $135
 
Tinto de Verano                             $135
 
Jarra de Limonada / Naranjada $210
 
Jarra de Sangría                           $300
 
Jarra Clericot                                 $480

Cafes y Tes

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                                                        C/U


Café Americano                           $55
Café Expresso                              $55
Café Capuccino                           $65
Café Europeo                                $75
Expresso Doble                            $90
Expresso Doble Cortado             $95
Café Irlandés                               $180
Carajillo                                        $165 
Té Gourmet                                   $95 

Mixología

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Mula de Agave                      $240 

Elaborado con mezcal espadín, pulpa de tamarindo, notas cítricas, top de cerveza oscura y lluvia de cardamomo.

Flor Azteca                            $240 

Elaborado con mezcal espadín, licor de sauco, reducción de jamaica, limón y miel de agave escarchado con una sal jamaica artesanal.
 
Chili Watermelon                  $220 

Elaborado con mezcal espadín, con un toque de licor de chile ancho, pulpa de sandía, sal de gusano, con una escarcha de chile en polvo.
 
Sweet Pepper Mango          $220 

Elaborado con mezcal espadín, licor de chile ancho, pulpa de mango, limón top de cerveza oscura y escarchado con chile en polvo.
 
Made In M                              $240 

Elaborado con mezcal espadín, licor de mandarina , jarabe de maracuyá, notas de naranja terminado en un ahumado de canela.
 
San Gin                                   $240 

Elaborado a base de ginebra con un toque de vino tinto, pulpa de frutos rojos, toque de cítricos y terminado con soda de lima limón.

London Pink                          $240 

Elaborado a base de Ginebra Rosse, un toque de licor de granada, frambuesa macerada y jugo de arándano.
 
Kiwi Sunshine                        $240 

Elaborado con Ginebra, kiwi macerado, sirope de maracuyá, naranja y un top de agua mineral.
 
Sweet Tropical Gin                $250 

Elaborado a base de Vodka con un macerado de frutos tropicales, con pulpa de mango, con un top de soda de gengibre.
 
Danza del Viento                    $250 

Elaborado a base de Ginebra y mezcla de licores, limón mediterráneo, top de agua mineral y tónica con gotas de Curazao.
 
Mojito Pama                            $240 

Coctel elaborado a base de Whisky, con un toque de licor de granada mezclado con una base tradicional de mojito y compota de frutos rojos.
 
Red Bourbon                            $240 

Elaborado a base de Bourbon, aromatizado con un toque de Fernet Blackberrys macerados, con un toque de mezcla cítrica  y jugo de arándanos.

Pavito Punch                            $240
Coctel a base de tequila pavito, frutos rojos con un jarabe especiado de temporada y notas cítricas.

Mixología del mes                   $250 

Elaborado por nuestro mixólogo 




Los platillos crudos se sirven bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica.
El gramaje de cada platillo es en crudo. Debido a que manejamos productos frescos y/o especiales, algunos de nuestros platillos pueden no estar disponibles.

Todos nuestros precios incluyen IVA. Precios sujetos a cambios sin previo aviso. Precios en Moneda Nacional Mexicana.
Sucursal San Luis Potosí